Ingrédients
1 pâte feuilletée
500 grammes
d'épinards (congelés ou frais)
30 cl de
crème fraîche
2 œufs
150 grammes
d’emmental
Ustensiles
Un moule à tarte
Une poêle
(si épinards frais)
Une
fourchette
Un saladier
Papier
sulfurisé
Haricots
blancs
La Recette
Préchauffer le four à 180°.
Étaler la
pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec
une fourchette et y mettre du papier sulfurisé recouvert de haricots
secs. La cuire à blanc pendant 5 minutes.
Dans un saladier mélanger œufs, crème, emmental, les épinards décongelés ou revenus à la poêle si ils sont frais, sel et poivre.
Enlever
les haricots et le papier du fond de tarte et y verser
l'appareil.
Laisser cuire 25 minutes environ.
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