Ingrédients
10 cl de crème de soja
1 cuillères à soupe de jus de citron
1/2 de cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1/4 de cuillère à café de sel
Poivre
Huile d'olive et huile de tournesol (attention, si vous mettez que de l'huile d'olive, le gout sera très prononcé)
Ail (si vous voulez faire de l'aioli
Ustensiles
Un batteur
Une cuillère à café
Une cuillère à soupe
Un bol
La Recette
Dans le bol mettre la moutarde, la crème de soja, le jus de citron, le vinaigre balsamique et le sel. Mélanger à l'aide du batteur et verser l'huile en filet jusqu'à obtention d'une mayonnaise ferme. Poivrer et ajouter l'ail si besoin.
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