Ingrédients
1 litre d'eau
1 petit bloc de tofu soyeux (125 grammes environ)
3 cuillères à soupe de pate miso
4 champignons frais
1/2 oignon
Ustensiles
Une casserole
Une planche à découper
Un couteau
Une cuillère à soupe
La Recette
Faire chauffer l'eau dans une casserole, sans la faire bouillir. Diluer dedans les cuillères de pate miso, couper les champignons et le demi oignon en fines lamelles, les ajouter dans la casserole. Découper les bloc de tofu soyeux en petits cubes et les ajouter à la soupe. Servir bien chaud mais ne pas faire bouillir cela fait perdre en gout !
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